Neuf mille ruelles, plus anciennes que la plupart des pays. Fès abrite la plus grande zone urbaine piétonne de la planète — vous marchez, vous vous perdez, et à chaque détour vous trouvez quelque chose de neuf siècles.
Les tanneries de Chouara teignent encore le cuir comme au XIᵉ siècle. Al-Qarawiyyin est la plus ancienne université en activité continue au monde. Les médersas Bou Inania et Al-Attarine sont des lettres d'amour en zellige.
“Fès est là où le Maroc garde sa mémoire. Rien dans la médina ne se passe à la hâte, et rien ailleurs ne vous y prépare.”
Dédale de la médinaArtisansTanneries
Fès — questions fréquentes
- Peut-on explorer la médina de Fès sans guide ?
- Vous allez vous perdre — cela fait partie du jeu. Une demi-journée avec un guide officiel le premier matin vaut vraiment le coup pour comprendre la disposition et voir les principaux monuments ; ensuite, errez librement. La médina est vaste (9 000+ ruelles) mais sûre.
- Fès vaut-elle la visite si l'on connaît déjà Marrakech ?
- Oui — ce sont des villes très différentes. Fès est plus ancienne (fondée en 789 AD), plus calme, plus religieuse, et culturellement plus dense. Marrakech est la ville rouge ; Fès est le cœur spirituel et intellectuel du Maroc.
- Quel âge a l'université Al-Qarawiyyin ?
- Fondée en 859 AD par Fatima al-Fihri, c'est la plus ancienne université délivrant des diplômes en activité continue au monde, selon l'UNESCO et le Guinness.
- Les tanneries de Chouara sentent-elles mauvais ?
- Énormément. Les commerçants de cuir vous tendent un brin de menthe fraîche à tenir sous le nez. Allez-y quand même — c'est un artisanat de 900 ans encore en activité continue.
